Rezepte
Senf ist ein Gewürz mit vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten. Er kann nicht nur zur Wurst oder als Soße sondern z.B. auch für einen Kuchen benutzt werden. Probieren Sie einfach einige unserer Rezepte aus.
Wurst-Senf-Ragout mit Brennnessel
Zutaten:
• 4 Rindswürstchen
• 250 g Zwiebeln
• 250 g Champignons
• 1 EL Zucker
• 180 g Saure Sahne
• 3 EL Brennnesselsenf
• 1 EL Petersilie
• Butter
• Pfeffer, Salz
Zubereitung:
Die Rindswürstchen in kleine Streifen schneiden. Zwiebel zerkleinern und Champignons in Scheiben schneiden. Die Butter in der Pfanne erhitzen. Zwiebeln darin anbraten, Champignons dazugeben und 5-7 min gardünsten. Sahne untermischen, mit Salz, Zucker, Pfeffer und dem Senf abschmecken. Anschließend die Petersilie unterziehen. Dazu passt Reis oder Weißbrot und ein frischer Salat.
Zutaten:
Zubereitung:
